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光鲜亮丽的果蔬背后的故事,你知道麽?
发布者:木槿儿      来源:      点击:933    发表时间:2019/1/30

     你是否有关心自己每天的餐桌上的食物从哪里来?它们怎么生长的吗?农药和化肥生长的蔬果对我们的健康对环境到底危害在哪里? 


我们很少有人知道 

  1914年一个苹果可以提供人体一天所需要的铁量,而至1992年需要吃24个苹果才能获得等量的铁质,而西红柿的含铁量与那时已差至1900倍。目前人们所买到的食物是她的外在,美观漂亮、果实大,而不是当年等量食物的内在质量....... 

  蔬菜中农药残留及超标对人体会造成什么影响? 

          一般来说,农药对人体健康的影响分为急性中毒与慢性中毒。急性中毒往往容易造成死亡,成为最明显的农药危害。 


       如:有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性,破坏神经系统的正常功能。美国科学家已研究表明,DDT能干扰人体内激素的平衡,影响男性生育力。在加拿大的因内特,由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物,致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症,他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。 

         农药慢性危害虽不能直接危及人体生命,但可降低人体免疫力,从而影响人体健康,致使其它疾病的患病率及死亡率上升,中毒的症状亦比较明显,具体表现为头痛,恶心,多汗,呼吸困难,肌肉痉挛、神智不清,如不及时抢救便会危及生命 。

      长期食用含有农药的食品导致农药在体内不断累积引起慢性中毒,触发多种慢性疾病,包括癌症、生殖和神经疾病,以及降低免疫力等。因为慢性中毒在人体没有明显症状,往往不能引起人们注意。共有近170种农药都已被列为可致癌物质,此外,不同种类的农药混合后会出现“鸡尾酒”效应,即加性或协同效应,对人类身体的破坏,比任何单一种化学物质所能起的作用还要大,但我们对于其产生的健康影响却知之甚少。

化肥对人体危害 :

       农药的危害人人皆知,化肥的危害却少有人知,我们一日三餐无法摆脱化肥的危害,很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的,就连养的鱼,泡的豆芽也被使用了化肥,化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐,这是大家众所周知的一种强致癌物质。 

 

        从责任田承包开始二十多年,中国的耕地都靠施化肥增收,这种毒素在人体内堆积了二十多年,现在疾病终于爆发了,高血压、心脏病、糖尿病和癌症成了常见病。化肥成了我们食物结构中最大的潜在杀手,而我们又很难摆脱它。 

   为了健康,有人在盲目地进行食补,有人在拼命地锻炼,这都是治标不治本的办法,这些都稀释不了人体内长期积累的化肥为主的毒素! 

 

        “国际绿色和平组织”曾对北京、上海和广州的近千人的采访中, 80%的受访者认为农药残留是最突出的食品安全问题。

       在抽检调查中,绿色和平组织购买包括白菜、菠菜、油菜、荷兰豆、豇豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖桔等超市和农贸市场日常食用果蔬,每份样品重约 1 公斤,所有样品均被送往通过国家认证的,独立的第三方检测机构,采用气质联用仪多农残扫描和液质质联用仪多农残扫描两种方法,针对 179 种农药进行农药残留检测。

      2010年10-11间对北京乐购特易、上海世纪联华、广州百佳、东莞吉之岛共购买18份样品中,检测出有多种农药残留的13个,其中有氟虫腈,咪鲜胺,哒螨灵,戊唑醇,三唑醇,甲霜灵,甲氰菊酯,多效唑,丙溴磷,吉之岛超市(华南区)发现了乙酰甲胺磷,氯菊酯,毒死蜱,仲丁威,哒螨灵,甲氰菊酯,二甲戊灵,高效氯氟氰菊酯,丙溴磷,抑霉唑,丙环唑,这些均为中等毒性农药。

      2011年11月在北京京客隆、成都伊藤洋华堂及广州的吉之岛、百佳和华润万家5家超市随机选取了35份当季常见的蔬菜水果样品,有30份被检测出含有不同程度的农药残留。被检测出的残留农药种类多达35种,部分样品检出违法农药残留和剧毒高毒农药残留;此外,混合农药残留的情况非常严重,24份样品被检出含多种农药残留。

 

解决之道:

       源头的改变是必需的,刻不容缓!

国际绿色和平组织认为,解决农药残留问题的根本在于源头控制,只有在农作物的种植过程就不使用会有农药残留的化学农药,才可能完全杜绝蔬菜水果中农药残留对人体的危害。

       摆脱对农药的依赖,关键是需要通过生态的方式来控制病虫害。尽量少用或者不用有毒、有残留的化学农药,多用安全、无残留的生物源农药(包括植物源、动物源、微生物源),或者采用物理防治、生物防治、利用生物多样性的间套作等方式,生产出充足而真正安全的食物,同时避免污染环境。

       民以食为天,您餐桌上的食物是否安全?您是否为您的孩子,家人健康担忧?您每日不辞辛苦做的营养餐是否真的营养?蔬果安全刻不容缓,追求食品安全不是盲目的选择,安全生产你需要看的见的选择,为了您的营养餐真的有营养,你需要找到放心的果蔬生产企业。

      汉中军鑫农业发展有限公司一直以“发展绿色农业,服务千家万户”为企业发展宗旨,始终以健康理念安全生产,无论是生产产地还是产品都经过国家无公害认证,军鑫人的每一份辛苦耕耘都以健康、绿色为生产标准,倡导绿色消费观念,注重环保,发展循环产业链,提高循环经济效益,达到农业产业化可持续发展的目的,是军鑫人一直在做的事!

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